محتوى الدورة

- مبادئ التغذية: يركز هذا المقرر على أساسيات التغذية، بما في ذلك العناصر الغذائية الأساسية، والعناصر الغذائية الدقيقة، والإرشادات الغذائية، والتقييم الغذائي.

- علم ووظائف الجسم البشري: يتعلم الطلاب عن بنية ووظيفة الجسم البشري، مع التركيز على الجهاز الهضمي والأيض وامتصاص العناصر الغذائية.

- تعزيز الصحة والعافية: يستكشف هذا المقرر استراتيجيات تعزيز أساليب الحياة الصحية، بما في ذلك ممارسة النشاط البدني، وإدارة التوتر، والوقاية من الأمراض.

- العلاج الغذائي الطبي: يدرس الطلاب تطبيق مبادئ التغذية في الوقاية والعلاج لمختلف الأمراض والحالات، مثل السكري وأمراض القلب والسمنة.

- علم الأغذية وسلامة الغذاء: يشمل هذا المقرر العلوم الأساسية لإنتاج الغذاء ومعالجته وحفظه، وكذلك ممارسات سلامة الغذاء والتشريعات المتعلقة.

- مهارات الاستشارة والتواصل: يتعلم الطلاب تقنيات التواصل الفعال والاستشارة لدعم الأفراد في اتخاذ اختيارات غذائية صحية وتغيير سلوكهم.

3. التدريب العملي: يتضمن العديد من برامج شهادة في التغذية ورعاية الصحة عناصر تدريبية عملية لتزويد الطلاب بخبرة عملية. قد يشمل ذلك فترات تدريبية أو تدريبات سريرية في منشآت الرعاية الصحية أو المنظمات المجتمعية أو إعداد الطعام. يتيح التدريب العملي للطلاب تطبيق معارفهم ومهاراتهم في حالات حقيقية.

4. التقييم والشهادة: يتم تقييم الطلاب في برنامج شهادة في التغذية ورعاية الصحة عادة من خلال المهام والاختبارات والعروض والتقييمات العملية. عند اجتياز البرنامج بنجاح، يحصل الطلاب على شهادة أو شهادة تعترف بإنجازهم.

5. فرص العمل: يمكن لخريجي شهادة في التغذية ورعاية الصحة متابعة فرص العمل المختلفة في مجال التغذية ورعاية الصحة. يمكنهم العمل كأخصائيي تغذية، ومستشاري صحة، ومدربي صحة وعافية، ومديري خدمات الغذاء، أو عاملين في مجال الصحة المجتمعية.

يمكن أن يجدوا فرص عمل في المستشفيات والعيادات ومنظمات الصحة العامة ومراكز اللياقة البدنية أو برامج العافية.